Synopsis : Percy Talbot (Alison Elliott) wordt uit de gevangenis ontslagen. Vernits er geen naaste familie of thuis op haar wacht, besluit Percy in Maine te blijven. In Gilead, een vervallen stadje, hoopt ze een nieuw leven te kunnen opbouwen. Sheriff Gary Walsh (Gallard Sartain) vraagt Hannah Ferguson (Ellen Burstyn), de eigenares van het restaurant 'Spitfire Grill', of ze Percy onderdak wil geven in ruil voor haar diensten als serveerster. Hannah wordt een dagje ouder en kan de hulp best gebruiken. Ze aanvaardt het voorstel. Kort daarop bezeert Hannah haar heup. Haar neef, Nahurn Goddard (Will Patton), vindt dat Hannah best Percy wegstuurt en zijn vrouw Shelby (Marcia Gay Harden) het restaurant laat runnen. Hannah weigert, maar Percy blijkt niet veel af te weten van koken en de bedeesde Shelby kont toch in de keuken werken.