S’il faut parler de délice ici, ce serait en rapport avec l’incroyable et généreuse prestation de Biyouna. Elle incarne Madame Aldjeria, sorte de mamma rugueuse et mafieuse au grand cœur. Elle incarne ici l’une des héroïnes de cinéma les plus attachantes depuis Anna Magnani (Mamma Roma) ou Sophia Loren. Le film repose entièrement sur ses épaules, et elle les a solides ! Elle donne au film très insolent de Nadir Moknèche son plus bel atout. Mais c’est loin d’être le seul, car « Délice Paloma » est un film qui se déguste avec avidité tant sur ses côtés acidulés que sur la trame dramatique et inexorable qu’il nous délivre. Moknèche, ne se fait pas porte parole d’une cause, ni d’un idéal. Ses personnages posés à Alger aspirent à un ailleurs. Qu’il soit géographique avec des jeunes désireux de quitter le pays, qu’il soit plus individuel avec un besoin vital de changer de vie, tous aspirent à échapper à un quotidien qui ne leur ressemble pas. Et c’est là le vrai challenge du message diffusé. Les protagonistes ne sont en rien exemplaires, certains, à l’image de Mme Aldjéria, apparaissent comme peu recommandables, mais leur sincérité empreinte de naïveté leur donne une liberté, une individualité hors du commun des mortels où chacun finira par se construire ou se reconstruire. « Délice Paloma » est une comédie prise sur le vif, amère, piquante et mielleuse à la fois. L’un des grands films de 2007 !